【倍特專欄】簡述十四醇（肉豆蔻醇）生產方法和物性與化學性及用途
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上海倍特化工有限公司主營的十四醇，別名肉豆蔻醇，38℃以上為無色液體，38℃以下為無色晶體。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯和氯仿，不溶于水。有刺激性氣味。
十四醇的具體生產方法如下：
1.高壓加氫法：椰子油在銅鉻催化劑中連續加氫，得到C8-C18的混合醇。油脂中的甘油則氫解為異丙醇和水。混合脂肪醇經常壓蒸去水分及異丙醇后，減壓蒸餾切割C8-C10醇、C12-C14醇和C16-C18醇。
2.酯化加氫法椰子油在硫酸存在下與甲醇發生酯交換反應，生成月桂酸甲酯和甘油，經催化加氫、蒸餾，得到。
十四醇的具體用途如下：
1.十四醇是日化香精特殊香型中的修飾劑用于增添蠟香氣息除此外它也是一種乳化劑，表面活性劑和增稠劑，因此該化合實際是香料工業與日化工業相關原料。
2.用于生產十四烷基聚氧乙烯醚琥珀酸單磺酸鈉和十四烷基基聚氧丙烯醚琥珀酸單脂磺酸鈉的主要原料。
3.用于制造十四烷基硫醇和洗滌劑等。
4.可作有機合成和表面活性劑的原料。
5.還可做奶油軟化劑。
十四醇的性質與穩定性如下：
1. 避免與氧化劑、酸性氯化物、酸酐接觸。具高級伯醇的化學反應性。
2. 存在于煙氣中。
十四醇物性數據如下：
1. 性狀：無色至白色蠟狀固體片，呈蠟質氣味。
2. 相對密度（g/mL,38/4oC）：0.8346
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：7.4
4. 熔點（oC）：37.8
5. 沸點（oC,常壓）：287
6. 沸點（oC,2.0Kpa）：167
7. 閃點（oC）：145
8. 自燃點或引燃溫度（oC）：240
9. 溶解性：溶于乙醚，易溶于乙醇，不溶于水。20℃時在水中溶解0.02%。
10.常溫折射率（n25）：1.432560
11.相對密度（25℃，4℃）：0.822740
12. 相對密度（20℃，4℃）：0.836d
13.van der Waals面積（cm2·mol-1）：2.113×1010
14.van der Waals體積（cm3·mol-1）：154.700
15.氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-9269.2
16.氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) ：-527.4
17.液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-9216.0
18.液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-580.6
19.晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-9167.0
20.晶相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-629.6
十四醇的分子結構數據如下：
1、 摩爾折射率：68.44
2、 摩爾體積（cm3/mol）：257.1
3、 等張比容（90.2K）：605.8
4、 表面張力（dyne/cm）：30.8
5、 極化率（10-24cm3）：27.13
十四醇的計算化學數據如下：
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:1
3.氫鍵受體數量:1
4.可旋轉化學鍵數量:12
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積20.2
7.重原子數量:15
8.表面電荷:0
9.復雜度:102
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
十四醇的貯存方法如下：
儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝必須密封，切勿受潮。應與氧化劑、酸性氯化物、酸酐分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應該備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
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