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        1. 產品資訊

          【辛癸酸甘油酯供應銷售】含有辛癸酸甘油酯的食品對人體可以帶來這些功能幫助

          2019-08-26 09:09:24 wish 161

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            辛癸酸甘油酯無色無味,低黏度透明狀液體,中性。易與乙醇、異丙醇,三氯甲烷、甘油等多種溶劑混合。還可溶于化妝品中的許多脂物質。在低溫狀態下穩定,在低于0oC情況下仍是透明(凝固點-10oC),HLB值為12.5。

            據供應辛癸酸甘油酯的倍特化工了解:辛癸酸甘油酯是親水性的乳化劑。事實上它的結構與油脂完全一樣,是三個脂肪酸都接上去的甘油酯,因而它沒有乳化性,應該說它也不是一種乳化劑。但它具有中碳鏈的結構,分子量只有普通油脂的一半,可鑒于油水之間,所以它具有乳化后起穩定的作用。它的粘度只有普通油脂的一半,比重又大于普通油脂,這些性能使其乳化后的穩定性能遠優于普通油脂。

            辛癸酸甘油酯具有良好的乳化性、潤滑性、延伸性及耐高溫性能,長時間煮炸粘度影響不大,不易氧化,含有辛癸酸甘油酯的食品對人體可以帶來以下功能幫助:

            由于辛癸酸甘油酯有其獨特的營養保健功能,是一種功能性的食品添加劑,也是一種保健食品,在保健食品中也得到了很好的應用。可在辛癸酸甘油酯中添加其它的保健成分制成水劑,乳劑、粉劑、膠囊及片劑,作為保健食品使用。

           辛癸酸甘油酯用于奶類制品、冷飲、豆奶和飲料類,易被人體吸收,代謝快,供能迅速,脂肪不累積。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用,不影響奶的風味,可提高奶的速溶性,減少奶的脂離現象,調節奶制品的脂肪組成,獲得營養保健更合理的產品。

           辛癸酸甘油酯用于乳粉、奶油粉及其調制產品,幼童及成人營養品,增加能量來源,加速能源新陳代謝。

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