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        1. 產品資訊

          【DL-酒石酸供應銷售】DL-酒石酸可作為這些助劑

          2022-05-30 11:20:36 wish 4

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            DL-酒石酸是無色透明棱柱狀結晶,或白色結晶粉末。有葡萄和白檸檬似香氣。味酸。在空氣中穩定。無吸濕性。酸度約為檸檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水,不溶于氯仿。

            DL-酒石酸廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業,可作為以下這些助劑:

            在食品工業中,酒石酸是一種優良的酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,風味獨特。

            按照我國食品添加劑使用的衛生標準,它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用,可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等,由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性,因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。

            在制藥工業中,酒石酸可作為醫藥中間體以及高效拆分劑。

            在化學工業上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯,可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。

            在紡織工業中,酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。

            此外,酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。

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