【DL-酒石酸供應銷售】DL-酒石酸可作為這些助劑

　　DL-酒石酸是無色透明棱柱狀結晶，或白色結晶粉末。有葡萄和白檸檬似香氣。味酸。在空氣中穩定。無吸濕性。酸度約為檸檬酸的1.2～1.3倍。易溶于水，不溶于氯仿。

　　DL-酒石酸廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業，可作為以下這些助劑：

　　在食品工業中，酒石酸是一種優良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風味獨特。

　　按照我國食品添加劑使用的衛生標準，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。

　　在制藥工業中，酒石酸可作為醫藥中間體以及高效拆分劑。

　　在化學工業上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。

　　在紡織工業中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。

　　此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。