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        1. 產品資訊

          【甜蜜素供應銷售】甜蜜素可作食品甜味劑及用量須知

          2022-04-22 10:05:52 wish 7

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            甜蜜素為白色結晶或白色結晶粉末,無臭,味甜,易溶于水,難溶于乙醇,不溶于氯仿和乙醚。

            甜蜜素可作食品甜味劑及用量須知:

            一、甜蜜素可作食品甜味劑:

            “甜蜜素”的甜味純正,甜度是蔗糖的30倍,是一種代替食糖和糖精的環保型甜味的食品添加劑,亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。

            甜蜜素屬于營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而甜蜜素價格僅為蔗糖的3倍,而且甜蜜素不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。

            二、根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760)的規定,“甜蜜素”可以作為甜味劑,其使用范圍為:

            1、醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕Chemicalbook、冰淇淋、冰棍、飲料等,其最大使用量為0.65g/kg;

            2、蜜餞,最大使用量為1.0g/kg;

            3、陳皮、話梅、話李、楊梅干等,最大使用量8.0g/kg。

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