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        1. 產品資訊

          【檸檬酸鈉供應】關于檸檬酸鈉的制備方法

          2021-12-16 08:58:27 wish 30

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            檸檬酸鈉為白色立方晶系結晶或粒狀粉末,無嗅、清涼、有鹽的咸味并略帶辣。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業。


            一種檸檬酸鈉的制備方法如下:


            檸檬酸加水溶解后加離子膜液體氫氧化鈉反應,控制反應溫度在50℃,終點pH值在7;


            向反應液中加入葡萄糖,葡萄糖加入量是原料離子膜液體氫氧化鈉中所含氯酸鈉的質量含量的5倍;


            加入葡萄糖的反應液80℃下保溫3小時以上;所得溶液過濾后減壓蒸發濃縮結晶;所得檸檬酸鈉晶體離心分離,并用水洗滌晶體,所得晶體經流化床烘干后得檸檬酸鈉成品。

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