• <em id="ljwsc"></em>
    1. <em id="ljwsc"></em>
        <em id="ljwsc"></em>
      1. <button id="ljwsc"></button>
        1. 產品資訊

          2026年全球甜味劑市場將達279億美元 山梨糖醇市場看好

          2021-01-12 08:54:33 wish 72

          圖片關鍵詞

            2026年全球甜味劑市場將達279億美元


            根據ValuatesReports的最新報告預測,到2026年,全球天然甜味劑市場規模預計將從2020年的224.9億美元增長到279.4億美元,復合年增長率為3.7%。隨著零卡路里甜味劑在許多食品中,尤其是在飲料中的使用日益增加,進一步推動了天然甜味劑市場規模的增長。


            到2027年,全球多元醇甜味劑市場規模預計將達到93億美元,復合年增長率為6.4%。消費者對低熱量食品的偏好,以及人們對健康問題(例如糖尿病,肥胖癥和心臟病)的日益關注,有望刺激該行業的發展。


            多元醇是從生物廢料中發酵或加氫產生的糖類衍生物,又被稱為糖醇,在食品、制藥、化妝品以及其他化工領域被廣泛應用。糖醇雖不是糖,但具有糖的甜味,并且不會腐蝕牙齒,對人體血糖值上升無影響,對酸、熱有較高的穩定性,因此被作為甜味劑應用于無糖、低糖食品中。


            粉末狀的多元醇在市場上占主導地位,2019年占全球多元醇總銷售額的75.0%以上。糖粉形式的多元醇可用于制造各類食品,如糖果、零食和烘焙食品,由于易于處理、運輸和儲存以及較長的保質期,因此在預測期內將會穩定增長。液體或糖漿形式的多元醇甜味劑具有高水溶性,這對于制藥和營養保健品配方非常有用。消費者對對天然糖替代品的需求不斷增長,預計將推動對液態糖醇的需求,尤其是在飲料中的應用。


            其中,山梨糖醇的甜味劑預計將是多元醇最大的類型細分市場,基于山梨糖醇的甜味劑市場在2019年占全球多元醇甜味劑的41%以上,預計山梨糖醇在預測期內將以5.8%的復合年增長率增長。


            山梨糖醇簡介:山梨糖醇,別名山梨醇。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。易溶于水(1g溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。據供應山梨糖醇的倍特化工了解:食品工業中多為69~71%含量的山梨糖醇液。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和丙二醇混溶。可用作營養性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑。

          圖片關鍵詞

          色中色app